店舗開発/テナント契約/内装/設備導入/スタッフ研修/オリジナルレシピ、食材、ワインの提案など、外食文化総合コンサルティング

APRECIA coexistence and co-prosperity

ライセンス加盟

~あこがれの専門店で開業~

ヨーロッパのエスプリを感じる専門業態をスモールパッケージ化。他にはない個性豊かなヨーロッパ文化溢れる専門店をライセンス展開。

ビトレスプリュス

V'tresPlus

50%を超える高飲料比率
13坪で38席の高席効率
美味しい専門料理を提供してFLコスト55%未満

・Fコスト(原価)・Lコスト(人件費)

野菜料理とワインが楽しめるバル(ワイン居酒屋)

V’tresPlusビトレスプリュスの″V″は
野菜″Verdura″を食べて
ビタミン″Vitamina″を摂って
素敵に生きよう″Vivamos″の意味を含み、野菜とワインが楽しめるバル(ワイン居酒屋)です。新鮮野菜やフルーツがたっぷりの料理と高品質でリーズナブルなワインでヘルシー&リッチな気分が楽しめます。

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カフェ以上レストラン未満。ほっとするワイン新業態

カフェでは物足りないし、レストランでは堅苦しい、そんなアバウトな飲食ニーズに応える新業態です。フレンチブルーでコーディネイトし、フランスの自然に溢れた小さなビストロをイメージ。ちょっと一杯からシッカリ食事まで幅広い動機に対応します。

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ビトレスプリュスは女性のための居酒屋

ドリンクはワインを中心にするも、オリジナルフレッシュフルーツのサングリア、野菜やフルーツのカクテルなど、低アルコール飲料が充実。

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